很多人反映现在行业直播很多，想听硬核干货。对于宠粉的小播来说，安排！

5月29日晚19点30分，双酸直播间第十三期访谈式直播“双酸抗非行|双抗下养猪技术新运用”开播。此次直播邀请到了有30年养猪与饲料研究经验的播恩技术副总监昌捷，和有17年一线产品服务经验的播恩中部战区总监谢应力两位嘉宾，同时还现场连线贵州毕节、河南驻马店、河南平顶山三位家庭规模猪场代表共同参与。

此次直播采用“播恩三点”的形式进行了讲解，洞悉养户焦点、关注行业热点、探讨播恩观点。嘉宾们用接地气的语言和实用的技术为大家呈现了一场精彩的直播。

爱猪网、中国养猪、猪易网和播恩live四大平台进行了同步转播，吸引了25万人次观看。

行业热点：

热点一：5月21日《农业农村部发布非洲猪瘟防控强化措施指引》

热点二：7月1日禁抗到来对大家的影响

养户焦点：

非瘟焦点1：关系这个《指引》的后续执行情况？政府的执法力度？怎么卖猪？如何鉴定非瘟？什么机构出具证明？检测费用谁出？主动上报补助能否补偿到位？找哪个部门负责等？

禁抗焦点2：关注饲料产品使用效果，是否腹泻？生产性能会不会受到影响？饲料价格会不会提高？哪家企业的饲料达到禁抗要求，且质量不会下降？

播恩观点：

1、时代已经变化，养猪需要运用新技术，不能默守成规。

2、目前没有发现某个单一的技术可以替抗。禁抗短期会影响动物健康，作为养户，可以从两方面着手改进：环境管理和营养管理。

3、生物发酵料对实现动物健康帮助很大。

4、播恩无抗技术已经非常成熟，并推出了相应产品，也有了市场反馈。主要运用的是生物安全技术、肠道健康技术、预消化处理技术、酸化技术、低蛋白日粮技术。

昌捷（左）谢应力（右）

具体问答精选：

Q：禁止饲料中添加抗生素，对于畜牧业来说，会有哪些挑战？

昌捷：就整个行业来说，禁抗会导致生产成本增加，养殖效益下滑，在所难免。生产指标上的体现是，饲料转化效率、日增重下降，出栏期延长，疾病多发，死淘率增加等。停止使用抗生素后，很快会对养殖业造成巨大影响。但是长期而言，一定是好事。现在很多都在学习欧洲经验，但是，国内的养殖环硬件投入、环控管理、养殖技术专业化，跟欧洲国家差距还很大，照搬也不一定是最好的方案。不过，也要相信中国饲料技术，在很多方面远超过欧美国家。尤其是一些专业的饲料企业，多年前就开始研发替抗方案，早已非常成功研发出有效无抗饲料技术。播恩经过5年多的努力研发，结合生物发酵饲料的应用，完美实现了全阶段无抗技术，饲料转化率高，日增重快，投入产出更有优势。

Q：生物发酵料具体如何实现动物健康？

昌捷：优质生物发酵饲料中丰富的有机酸，降低了胃肠道pH值，改善消化道酸碱环境，抑杀饲料中病原微生物和寄生虫，有效解决了其对肠胃黏膜的伤害，促进消化酶的分泌和有益菌的繁殖。

优质生物发酵饲料中β-葡聚糖、甘露寡糖、小肽、氨基酸、维生素、细菌素等代谢产物具有固筑口鼻黏膜屏障，增强黏膜免疫功能；具有激化单核细胞，提高免疫屏障功能和健康水平，提高堵截病原微生物侵入机体的能力。

优质生物发酵饲料中大量高活性有益微生物，在肠道内吸附增殖，改善肠道微生态环境，促使肠道功能健康稳定。大量有益微生物还能有效吸附并中和部分霉菌毒素、呕吐毒素等有毒有害物质，减少对动物健康的损伤。

优质生物发酵饲料因为其较高的消化利用率，显著减少了动物粪便中氨氮物质的含量，降低粪污的排泄量，降低猪舍内氨气、硫化氢等有毒有害气体的含量，减少环境污染，减少蚊蝇孳生。维生素A、B2、C、D、E、烟酸、生物素均与维持皮肤的完整性、保持猪的呼吸、消化及生殖系统黏膜的正常功能有关。因此，提高营养水平，不仅要满足维持需要、生长需要、繁殖需要，还要满足抗病需要，满足猪的健康需求。（选自章红兵教授：限抗使猪场回归“养”猪）

Q：播恩是怎么来做到无抗的？

昌捷：在无抗方面我们播恩提前是做了很多工作的。10年前引入“无抗”技术研发理念，5年前就开始研究，2年前技术成熟，并在很多规模猪场实验。围绕无抗播恩主要积累了几项关键技术。

（1）生物安全技术。使用双酸技术，酸化环境、酸化饲料和饮水。从环境和饲料、饮水中的净化入手，全方位控制病原微生物对猪只健康带来的威胁。

（2）肠道健康技术。主要从减少外来病原和抗原、毒素等对肠道完整性的影响，为肠道上皮细胞提供充足的养分，调节肠道菌群，控制异常发酵。

（3）预消化处理技术。通过膨化和发酵技术，提高消化率，相当于在体外，增加功能强大的外挂肠胃系统。减轻了猪只的代谢负担，而且未被消化的养分减少，也就降低了腹泻的风险。消化率高，是采食量高、日增重快、饲料转化率高的前提。

（4）酸化技术。播恩公司双酸技术和生物发酵技术，都是这个技术的具体体现。替抗技术中，“酸化”有着不可撼动的地位。我们做技术主要法宝之一，就是模仿成年健康动物的消化生理，调整非成熟、非健康的消化生理来实现的。猪的肠道最主要的酸，就是乳酸和丁酸等小分子酸，这是自然进化选择的结果。

（5）低蛋白日粮。腹泻主要产生的一个机制，就是未消化的蛋白质与可发酵纤维比例过高，导致菌群失衡，异常发酵的结果。除了提高消化率，我们还可以利用低蛋白日粮技术，平衡各种氨基酸，降蛋白而不降生产成绩，从而降低腹泻率的发生。