潮州的文化丰富多彩。正如同，岭南的荔枝因苏轼的一句“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”而光耀千年；潮州，这里也留下了一位与苏轼并称唐宋八大家的名人——韩愈的诸多印记：辟佛累千言，雪岭蓝关，从此儒风开海峤。

这是一座有独特文化沉淀的城市。

呈“品字”的三个茶杯，一壶单枞茶，这便是潮汕特色的“功夫茶”。在氤氲的茶香里，笔者采访到金瑞良种猪场的老板娘陈巧惜。

镜头前，老板娘风采翩然，笑容满满。

本次采访，笔者受邀来到了金瑞刚落成月余的新公司，大门外面都还没来得及挂上新的厂牌，可谓充满了新气象。相较原来位于市中心的店面，此处交通更为便利，大车也能方便地进出，同时距离潮州主要的大猪场也更近，只有十多公里，非常方便拉货运货。来来往往的大卡车，就是一种明证。

工作人员在门口进行消毒

厂区内部环境

老板娘陈巧惜向我们介绍，他们的猪场目前能繁母猪约有一千多头，目标则是发展到五千头，目前处在场地的规划、改建阶段。她非常自豪地向笔者介绍：“我们的猪场占地面积超过700亩，目前的改建，从棚顶到柱子，我们都要改。除了自动化设备的引进，通风系统也要重新设计。”

陈老板娘向笔者介绍，他们的猪场是2009年从朋友手里接手过来的。当时的规模便已经有五六百头，现在也做种猪销售，主打新美系。老板娘笑说，养猪场别的不说，但不论售价高还是低，至少卖猪拿到的一定是现金！看来，老板娘也是少不得，受过各种拖欠款项的苦。

陈老板娘向笔者介绍，其实他们做饲料经销是要在更早之前，早在2000年左右就已经涉足饲料经销。当时恰逢某饲料大厂推出优惠政策，原本从事粮油销售的他们经朋友介绍，果断就进入了饲料经销行业。10年里，两次踏入新的行业领域，陈老板娘称这都是危机下不得不做的抉择。但每一次都能成功将危机中的机遇抓住，化为转机，不得不说这是一种独到的眼光，也是一种实力的体现。陈老板娘说：“有时候，也必须要感谢我们遇到的危机，因为发展如果一直四平八稳，人就根本想不到要去改变，就根本抓不到新的机遇。有的机会是一闪而逝的，一旦错过，市场快速被占领，渠道全部被别人掌握了、捏死了，那就基本失去了入局的机会。”

营长卢连峰和老板娘陈巧惜

“因为疫情的影响，本地的饲料经销行业受到很大影响，很多小厂都关门了。”陈老板娘向笔者介绍。“我们广东地区，要说防非，压力还是主要集中在梅雨季节，毕竟广东没那么冷嘛！但是本地养猪，虽然已经有了防非的意识，但猪场方面还是缺少那种真正的改变，其实就是舍不得投入，总抱着一种侥幸心理。”她担忧地说道。

金瑞良种猪场全场使用播恩饲料，陈老板娘也是从2016年9月开始便与播恩展开合作，对于饲料的品质一直比较满意。陈老板娘介绍，自己的猪场主要还是交给场长来全权管理，例如技术人员招聘，主要还是让场长自己负责：“现在猪场管理很先进了，直接通过手机，猪场内的温湿度等详细信息也能一目了然，管理是很方便的。”

金瑞良种猪场目前的发展可谓劲头十足，陈老板娘说，下一阶段还要继续加深和播恩的合作，共同迈向新高度。我们也预祝金瑞良种猪场早日完成改建，顺利实现五千头规模的新目标！