近期猪价跌宕，养猪户的心理落差也越来越大，出现信心不足，士气低落。那么今年的养猪行情到底“差在哪儿”？

2月24日晚19:40，32万+养猪网友齐聚播恩双酸直播间，共同观看了第三十三期访谈式直播《霹雳手段 降本增效》，本期直播邀请了华南农业大学副教授/兽医药理与毒理学博士邓衔柏与播恩集团华南战区总监/广东省养猪行业协会常务理事曾庆昌，期间中国养猪网、猪兜、猪易传媒、北斗农科、赛尔传媒、蓄牧思维、播恩live七大平台进行同步转播，邓老师、曾总从技术与市场角度为着力点，通过实际案例、媒体数据进行观点的阐述、交流，为网友们答疑解惑。

 

2月播恩双酸直播间

1-2022年养猪的关键影响因素

2021年至今，仅仅一年时间，养猪从躺着赚钱到日亏千万。养猪大户集体“比惨” ，拼“家底”要到何时。整个养猪行业都在翘首以盼，猪周期拐点何时到来？

对此，曾总引用股神巴菲特的名言：我一生也没有见过准确预测市场的人。引申至猪价，行情同样存在很多不确定性。但因为行情具有一定的相似性与重复性，也就是人们所说的历史会重演，所以我们可以从增量市场和存量市场两个角度进行一些分析参考。在增量市场的角度，在非瘟之前居民消费一直在持续增长，养猪业也在持续增长，规律可循，例如11、12月是消费旺季，春节后的2、3月进入消费淡季，在端午、清明前后猪价有所回暖，8、9月份在高位。不过这些现象随着生产能力、基建能力的加强被熨平，季节性的变化逐渐不明显。

我们再看近期的1组数据，1月17日，国家统计局公布2021全年畜牧业数据，2021年全国生猪出栏超6.7亿头，猪肉产量5296万吨。按照十四五规划中关于乡村振兴的相关内容来看，十四五期间或将稳定在5500万吨左右，从这几个数据来看，2022年，养猪业可以说是从增量市场进入到存量市场。存量市场阶段，在猪价波动、猪价的预测上就不是那么容易，从长期来看行业还是有前景的。目前养猪户主要是做好自己的经营生产，还是有机会的。

邓老师则表示，2021年养猪行业，在年初时猪企、规模化猪场大规模地扩张，8、9月开始紧急刹车减了一些母猪，但是并没有减太多；淘汰的主要是三元或性能不好的母猪，整体的出栏量和存栏量没有太大的变化。猪价在2021年下半年有所好转，主要与腊肉年货等制作相关，不过2022年，行业依旧面临产能过剩、消费需求没有明显提升，此外，进口猪肉等也是猪价的影响因素之一。预计今年上半年将延续低迷态势，第四季度或将有所好转。

2–春季猪场问题多？防控也可以简单做！

近期我国气温乍暖还寒，对猪的应激大；再加上细菌、病毒容易滋生繁殖，容易发生各种疾病。对此，邓老师分别从非洲猪瘟、霉菌毒素、腹泻的角度展开建议。

非洲猪瘟：对于非洲猪瘟防控要精准，在检测时要重点关注淘汰母猪车等车辆，以及外出采购的人员。

霉菌毒素：在霉菌毒素方面，饲料要保证新鲜干燥，最好不要超过半个月，此外，要经常清理料槽、料线和料塔，可以进行吹风或清扫。

腹泻：对于腹泻，腹泻与猪群身体本身抵抗能力有很大的关系，不仅是抗体水平，更重要的是身体的综合抵抗能力。例如面对同一病毒，有的猪会生病，有的猪则不会，这就是个体差异，与猪只本身的抵抗能力有很大的关系。第二，在环境控制上，阴冷潮湿是腹泻的重要诱因，因此，要调控好栏舍温度、加强通风、保持干燥。此外，疫苗药物的作用就是辅助作用，重点在于管理。

消毒方式的转变：对于猪场存在的过度消毒情况，曾总也提出建议，在消毒的方式上可以做些转变，就以播恩双酸为例，酸的饲料+酸的环境，酸化剂可以进行饮水酸化，能够在一定程度上切断饮水的病毒转播；此外，酸也是一种营养，对猪群的肠道健康有一定益处。

3–霹雳手段，降本增效

在直播的过程中，曾总也重点传达了一个观点：无论是家庭猪场还是规模猪场，重点在于如何锁定成本。去年在与行业人士交流中，大部分认为15.5元/公斤的完全成本是一道门槛。如果能做到15.5元/公斤，在低迷行情中，盈利的空间就会比较大，如果能做到14元/公斤，盈利的空间就能进一步扩大。现在应该定好目标，倒逼生产流程，以有力手段做好成本硬管控。

对于如何凭借霹雳手段，达到降本增效的目的？

一是要做到保安全、练内功、提效益。安全既包括人员安全，也包括生物安全、环保安全，这是决定猪场生死存亡的问题；练内功主要是面对市场变化时能够有存活动空间，成本的高低决定盈利的空间和存活的空间，但是要保证基本质量。

二是，稳现未来。养猪行业是长线性行业，是关乎民生的行业，因此要做到不盲从、不跟风，有定力。行业是有前景的，在养殖上更要抓好目标，通过优化验证，也可以借助大数据，将生产成本练到最优。另外，在饲料选择上可以通过生物饲料，在提高饲料利用率的基础上能够改善风味，也间接提高猪肉的附加值。

经历2021年的猪业变动后，当下养猪的重点在于敬畏行业，及时止损，即刻行动，根据养猪场的资本、规模、管理等实际情况，找到适合于猪场发展的步调，付诸行动。

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