仔猪断奶期很容易就会出现各种应激反应，这些应激会直接影响仔猪健康，减缓生长速度，给猪场经济效益带来很大冲击。如何降低仔猪断奶应激，规模化猪场可以采取不同措施来缓解断奶应激，提升营养效能，可以从以下几个方面进行考虑！

1满足仔猪的断奶营养需求

仔猪早期断奶时，其消化系统发育不完善，消化酶不足，免疫系统功能不健全，抗病能力差。仔猪在承受生理应激和心理应激“双重刺激”时，其生理机能和生产性能必然发生改变，发生腹泻、渐进性消瘦、呼吸道病症、生长停滞等一系列“问题”。

仔猪营养调配，要合理利用优质蛋白质饲料和脂肪，对防控仔猪营养性腹泻有非常重要的作用。据研究表明，大豆蛋白质抗原是引起断奶仔猪肠道损伤、腹泻的主要原因，通过对大豆蛋白的加工处理或者选择大豆蛋白的替代品，降低大豆蛋白对仔猪腹泻的影响。

选择仔猪饲料原料要根据仔猪的消化特点和营养需要来进行。仔猪料中的能量、蛋白质饲料原料在选择时要以消化率为首要标准。这是因为仔猪的消化率较低，尤其是对能量和蛋白质的消化能力有限，易造成各种常见的消化道问题，使仔猪出现营养不良，影响生长发育和健康。

1.1 仔猪日粮能量和原料选择

玉米是饲喂仔猪的主要能量饲料，在选择玉米时要注意品质，要求容重达到700g/L以上，无霉变。根据仔猪的消化特点及其对玉米的消化率，一般需要对玉米进行加工，可以通过膨化、熟化等来降低玉米的硬度，从而提高玉米的消化率和适口性。玉米质量和霉菌毒素，要特别引起关注，能引起仔猪严重的免疫抑制，所以玉米要选用色选的玉米，且过风过筛较好。

对仔猪来说，常用的油脂类饲料主要有大豆油、玉米油和动物类油脂。在使用油脂时要注意品质，需要测定一些指标。在贮存时要注意将其保存于非铜质密闭容器内，并且在贮存期间做好防水工作，避免温度过高。葡萄糖，蔗糖的使用不但可以为仔猪提供能量，还可以提高饲料的适口性。

断奶时，可适当提高仔猪饲料能量浓度，仔猪断奶后会出现暂时性的断奶应激，引起食欲下降、消化不良等，可能会导致仔猪因日粮摄入能量不足而影响生长。根据仔猪对长链不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸消化率较高的特点，一般可通过添加高能量的油脂，如椰子油、豆油等，使日粮消化能不低于3500 Kcal/kg，来满足仔猪的能量需要。

1.2 仔猪蛋白浓度和原料选择

1.2.1控制仔猪饲料的植物蛋白含量

豆粕是生猪饲料蛋白质的主要成分，其主要营养是植物蛋白，而豆粕是植物蛋白最好的来源，但豆粕中含有多种抗营养因子，尤其是抗胰蛋白酶抑制因子(抗胰蛋白酶Tripsin Inhibitor，TI) ，它的活性高低直接影响仔猪对豆粕蛋白质的消化吸收和利用。当仔猪采食大量生豆粕后，会引起严重拉稀，从而影响增重，甚至死亡。豆粕中的尿素酶(UA)亦能抑制动物对饲料中营养的消化、吸收，通常，豆粕的尿素酶活性控制在 0.05~0.25(ΔpH)。

仔猪早期断奶时胃肠道正适应新的环境，处于脆弱的状态，如果以大量豆粕为饲料原料，会加重仔猪的肠胃过敏反应，引发腹泻问题。早期断奶的仔猪脱离了母猪的保护，对外来细菌以及其他物质的抵抗力下降，因此肠道结构会发生很大的变化，过敏的几率加大。

将豆粕进行加工处理，例如膨化加工，这种方法可以达到降低豆粕的抗原成分。豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽，可以有效刺激肠道内有益菌的增殖，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。控制仔猪日粮中的豆粕含量在20%以下，适当增加发酵豆粕的用量。发酵豆粕中大量的高效益生菌在仔猪体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，保持肠道内菌群和微生态环境处于均衡，稳定状态，避免肠道疾病发生。

1.2.2 适当使用优质动物蛋白

断奶仔猪日粮中，可提高日粮中动物蛋白的含量，可以增加仔猪的免疫球蛋白含量，选择与酸结合能力低的乳清粉和鱼粉可以解决这类问题。

4周龄以内的断奶仔猪保育饲料，最好包括脱脂奶粉、乳清粉、鱼粉等动物性蛋白质饲料原料和大豆粉等植物性蛋白质饲料原料。因为这些原料中含有乳蛋白和乳糖，近似母乳成分，仔猪容易消化吸收，有利于仔猪的生长发育。鱼粉的品质难以控制，实际生产中的用量要控制在2%以内，并且在使用时还要检测新鲜度。

1.2.3 平衡仔猪饲料的氨基酸水平

仔猪腹泻是早期断奶后的一个主要病症，研究发现当仔猪日粮蛋白质含量过高时，会增加仔猪腹泻的发生概率。蛋白营养的核心是保证仔猪生长所需的氨基酸配比，所以适当降低日粮蛋白质含量，就必须要提高氨基酸含量，做到日粮氨基酸平衡，主要是赖，蛋，色和苏氨酸的平衡。

2系统调控方案

2.1 适时断奶和改善仔猪肠胃机能

2.1.1适时断奶

规模猪场，仔猪要在免疫系统和消化系统基本成熟，体质健康时进行断奶，这可以减少应激，如4周龄断奶比3周龄断奶更能抗应激。鉴于此种情况，建议可以采用4周龄断奶法。

仔猪断奶后，从原来熟悉的母猪舍转移至保育猪舍，环境的突然改变，很容易造成仔猪环境应激，容易造成仔猪腹泻等情况，影响仔猪的身体健康。在仔猪断奶时，要让仔猪在原栏舍停留几天，再进行转移，减少可能发生的环境应激。

仔猪断奶离开母猪以及熟悉的环境，容易导致焦虑不安，寻找母猪，不吃料等行为。在仔猪断奶时，可以采取逐渐断奶法，在仔猪断奶前的3-4天，把母猪赶到较远的圈里，定时让母猪进行哺乳，逐渐减少母猪的哺乳次数，到预定日期停止哺乳。

仔猪断奶后，由于环境和心理的变化，仔猪出现不吃料的情况，等到饥饿难忍时，开始采食过多的饲料，加上仔猪的消化系统功能不健全，造成营养性腹泻。保育时期仔猪的饲料应选择适口性好、营养全面、容易消化、无发霉变质的饲料。

2.1.2 改善仔猪肠胃机能

2.1.2.1 添加微生态制剂和益生菌

微生态制剂是一种具有多种超强生物活性的生物制剂，通过促进胃酸分泌，保护肠绒毛，抑制有害细菌繁殖，维护肠道菌群生态平衡，稀释并清除细菌内毒素，提高仔猪消化吸收功能和肠道抗病能力，减少仔猪腹泻的发生。仔猪从出生后1~2d直接饲喂益生素，能够有效提高断奶仔猪的成活率。

2.1.2.2适量提高仔猪饲料中的粗纤维水平；

2.1.2.3做好仔猪肠胃疾病的防治工作；

断奶前后，要规范处理消化不良症状，注意在已经产生消化不良的仔猪群体当中，要将药物治疗与饮食改善进行相互结合，如可以通过乳清粉、益生菌的应用，可以帮助仔猪促进消化道乳酸菌的增殖，在抑制有害微生物增殖方面具有重要作用。

2.2 提高仔猪采食量

提高仔猪的采食量可以促进肠道健康和生产性能，也可以提高生产效率。保持仔猪的高采食量与仔猪营养的其他关键方面有关，包括防止病原菌的摄入、促进消化、加强肠道屏障功能以及稳定微生物群和免疫系统功能。

2.2.1调节仔猪饲料风味

研究表明，仔猪的味觉发育良好，其味蕾比大多数哺乳动物的都多，在其口腔内形成了一套复杂的味觉感受系统。仔猪可以区分甜、酸、咸、苦和鲜味等一系列味道。当评估仔猪对特定的、个别的饲料成分的反应时，可以确定首选的指标包括蛋白质源、谷物和有机酸等。影响仔猪饲料适口性的常见抗营养因子主要包括含凝集素的豆类、含棉酚的棉籽粕、含硫代葡萄糖苷的菜籽粕。

2.2.2 调控口感和料形

初乳，液体乳或妈咪乳，是解决仔猪口感和料形等适口性问题的方法之一，但往往需要特定的营养配方来保证仔猪稳定的生长。研究表明，仔猪更喜欢潮湿的食物而非干燥的食物，并且喜欢选择温热的而非冷凉的饲料，喜欢软硬适宜的饲料。这都有助于仔猪提高饲料摄入量。

2.3合理使用营养添加剂

2.3.1添加有机酸

仔猪在断奶后胃酸降低，此时在断奶仔猪的日粮中添加酸化剂，可以有效促进有益菌的繁殖，增强胃蛋白酶的活性，提高营养物质的消化率。仔猪断奶前，胃内的酸性环境主要依靠母乳中乳糖发酵产生乳酸维持；仔猪断奶后，因形成乳酸的乳糖来源不足，添加酸化剂有助于保持胃肠道内的酸度，激活消化酶，提高消化能力。目前生产中柠檬酸、延胡索酸和丁酸钠的使用效果比较好，在断奶仔猪日粮中的添加量一般为1.5% ~2.0%。

2.3.2 添加酶制剂

仔猪早期断奶，可造成胃内消化酶和盐酸分泌不足，消化功能降低，故可以通过添加外源性可消化酶制剂比如纤维素分解酶、胃蛋白酶等，弥补内源性蛋白酶的不足，提高蛋白质的消化率；酶制剂可弥补早期断奶仔猪体内各种消化酶的缺乏，提高饲料中营养物质的消化率，保证断奶仔猪的生长速度和降低仔猪的腹泻发病率。在使用高铜和高锌矿物质时，要注意两者不能同时使用，并且用量不能太高，否则会抑制酶的作用。

2.3.3 补充硒和维生素E

对于动物而言，硒和维生素E参与机体的抗氧化防御体系，可增强仔猪的免疫力，降低断奶仔猪的死亡率，预防仔猪水肿病和肝营养不良的发生，减轻仔猪断奶应激。实际应用时，饲料中亚硒酸钠的添加量为0.3g/t，维生素E的添加量为40~ 60g/t。

综上所述，首先要根据仔猪消化生理特点，结合其营养需要，配制出适于仔猪采食、消化吸收和生长发育所需要的饲粮。其次要合理解决适口性问题，选择与母猪乳汁气味相同的诱食剂。要适时断奶，采取各种必要措施，降低仔猪断奶应激，提升仔猪营养效能。