仔猪，特别是断奶仔猪处于一个特殊的生理阶段：其消化功能不完善、消化酶分泌不足或活性低、机体免疫能力较低等。仔猪腹泻的根本原因是肠道菌群发生变化，仔猪从原先主要消化母乳向消化饲料转变，导致病原菌易繁殖并占主导地位，从而引起腹泻；从营养调控和饲喂管理上减少或杜绝提供病原微生物增殖的物质，可达到预防和防治仔猪腹泻的目的。

在当前非洲猪瘟肆虐和畜牧行业整体低迷的影响下，冬季仔猪饲养和腹泻防控面临着诸多挑战。要从仔猪的生理特点、营养需求、饲养管理、疾病防控和生物安全等角度出发，以整体和系统的思维模式来思考其面临的挑战和机遇，做好冬季仔猪腹泻的营养调控。

1营养调控措施

1.1 能量原料的选择和优化

断奶仔猪日粮中的谷物（玉米、碎米，小麦）等植物性饲料的细胞壁均由非淀粉多糖构成，不同饲料含有不同数量的淀粉和非淀粉多糖，对肠道微生物浓度有不同影响。仔猪日粮配制时，仔猪日粮能量浓度以2930-3000kcal/kg为佳。

1.1.1 玉米  玉米中霉菌毒素的影响，会造成仔猪免疫抑制，对仔猪肠道和肝脏有影响，要选择和使用合格和优质的玉米，色选，过风过筛的仔猪专用1级玉米为佳，比例为30-50%。原料在贮存过程中要注意通风降温，防止发霉变质。在加工饲料的过程中，要确保配料的计量精度，配料系统和混合机及后续输送设备要定期进行清洁冲洗，防止交叉污染。

1.1.2 大米、碎米 研究表明，相对于含有玉米淀粉的日粮，使用煮熟的大米搭配动物蛋白能降低仔猪被感染的几率，降低腹泻影响。煮熟的大米中大多数的糖类会在小肠被消化，以单糖的形式被后续吸收，所以只有少量的非淀粉多糖会进入大肠，从而防止肠道中的病原菌获得营养。同时大米的粗纤维含量较低，能减少肠道的大肠杆菌。所以，仔猪日粮配方中，可以添加10%左右的大米或碎米，可以降低仔猪腹泻率。

1.1.3 面粉 仔猪日粮中，可搭配5-10%的面粉，既可以提高制粒效果，又可以增加仔猪皮毛光亮度。

1.1.4 豆油 仔猪日粮中，添加2%左右的豆油，增加能量同时，豆油中既有亚油酸，又可以降低粉尘。

1.2蛋白原料的选择和优化

由于仔猪肠道功能发育尚未完全，对蛋白的消化能力较弱，如日粮蛋白含量偏高，未消化的粗蛋白进入大肠，给病原菌提供基质，会引起微生物发酵。此外，多余的氨基酸脱氨基会增加代谢需要，同时排泄多余的氮会损害仔猪的免疫系统；另外还会增加氨气的产量，损害肠道健康。因此，适当降低仔猪日粮中的粗蛋白含量，能减少腹泻和肠道问题。

1.2.1 豆粕 仔猪日粮中豆粕不超过20%为宜，正常可以做到15%左右。豆粕中有抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶是一种能够阻碍猪对蛋白质消化吸收的物质，如果直接使用，会导致猪出现腹泻、影响生长、食欲下降等问题。

1.2.2 发酵豆粕 仔猪日粮中发酵豆粕正常可以添加5%左右。发酵豆粕中含有大量的益生菌，这些有益菌可以调节仔猪胃肠道菌群平衡，减少应激反应和肠道疾病的发生。所以，发酵豆粕能够显著降低仔猪的腹泻率，改善其健康状况。

1.2.3 选用其他优质蛋白质饲料：

动物性蛋白质饲料是优质的蛋白饲料，具有易汲取、消化通过率高等优点。如乳清粉和鱼粉等，都可以添加2%左右，并且含有多种功能性蛋白质―免疫球蛋白、白蛋白和促生长因子，可增加仔猪抗病力，提升生长速度。此外，乳清粉具有增进小肠生长的作用，可增强小肠长度和分量。

1.2.4 合理调整日粮配方或营养素：冬季仔猪日粮配制过程中，应适当降低日粮中的粗蛋白含量，减少未消化的蛋白质进入大肠，避免给病原菌提供基质。一般建议减少日粮中1%左右的粗蛋白。

要选择优质的饲料，避免潮湿和霉变的饲料，确保饲料安全无毒。同时，适当补充微量元素。对于仔猪而言，补铁、补硒，都可以防止仔猪贫血导致腹泻的恶性循环。通常情况下，仔猪一旦出现拉稀，或拉稀时间偏长，会发生不同程度的脱水现象，严重的会出现贫血。因此，治疗上应该采取“营养疗法”，首先要补铁，补亚硒酸钠。

可以适量添加葡萄糖，乳糖等，这些优质原料，能使消化道中的乳酸菌继续成为优势菌群而抑制病原菌繁殖，且乳酸菌分泌的乳酸又能进一步降低胃内容物pH值，提升蛋白质的消化通过率。另外糖类如甘露寡糖能显著地抑制仔猪肠道大肠杆菌的生长，并减轻了大肠杆菌与肠道有益菌（如乳酸杆菌和双歧杆菌）间的拮抗作用，进而维持了断奶仔猪消化道菌群的平衡。

添加益生菌和微生态制剂，益生素具有保持肠道微生态平衡、防止有害物质的产生、补充养分成分及提升机体免疫力等功能。酶制剂和益生素对温度比较敏感，使用时应尽可能采纳后喷涂工艺，避开高温制粒使其失效。在哺乳期对仔猪采取益生素接种，或饲喂菌酶协同的饲料，不仅可极显著降低哺乳仔猪腹泻率，而且对断奶仔猪腹泻率的降低亦具有显著的效果。

2 饲养管理方案

2.1加强保温，增强环控

冬季昼夜温差大，易导致仔猪腹部受凉引发腹泻。应使用木地板或地温保暖设施，避免水泥地面直接接触仔猪。保持猪舍温度适宜，24-26度，通过观察仔猪的分布来判断温度是否合适。适宜的温度是仔猪分散均匀卧睡在保温区内。

2.2 饲喂优质教槽料

仔猪出生后7-10天就应该补饲较易消化的乳猪料，如TTT教槽料，内含丰富的微量元素、氨基酸及血浆蛋白粉等，不但能满足仔猪的营养需求，而且能有效增强仔猪体质，促进仔猪小肠黏膜的生长，增强消化机能，同时也提高了对各种疾病的抵抗能力。

2.3 适当控制采食量，少喂勤添

低温环境下，仔猪会本能性地增加采食量，可能导致吸收不良性腹泻。应根据仔猪的实际情况调整采食量，避免过饱。刚断奶的仔猪受应激影响，采食量可能减少甚至拒食，应注意提供足够的饲料和饮水，防止饥饿性腹泻。

对于断奶仔猪而言，断奶后先是不食，而后因为极度饥饿而过度采食，又因消化能力较差，导致未消化的养分尤其是碳水化合物在肠道内发酵，给胃肠道中的一些病原微生物提供繁殖机会，进而导致仔猪腹泻。跟自由采食相比，给断奶猪适当限制饲喂可以减少肠道问题和腹泻带来的影响。限制饲喂能降低肠道的 pH值，防止病原菌在肠道繁殖。

教槽料应在仔猪保温区进出口附近散放，每天更换3-5次，保持饲料新鲜。断奶前七日，将教槽料放入料槽，投放量以仔猪在3-4小时内吃完为度，少喂勤填，避免浪费。

2.3 补充体液

仔猪腹泻可能导致仔猪严重脱水、酸中毒和电解质紊乱，应及时补充体液。推荐使用口服补液盐，成分包括葡萄糖、氯化钾、小苏打和氯化钠，混合于1000ml水中，供仔猪自由饮服。

综上所述，寒冷冬季，仔猪营养调控和管理方案，就是要始终坚持“预防为主、防治结合”的原则，加强保温防寒和营养调控。同时，要做好日常清洁和消毒，定期清理猪舍粪便，保持环境清洁，防止氨气等有害气体诱发疾病。通过以上措施，可以有效预防冬季仔猪腹泻的发生，提高仔猪的成活率和猪场效益。